14 августа все православные отметили Медовый Спас. В этот праздник издавна было принято освящать мёд, пчеловоды угощали всех детей, своих и чужих, мёдом нового урожая. И с этого же дня начинается Успенский пост. Наши предки считали мёд божьим даром, а бортничество (сбор мёда диких пчёл) - делом благословенным. Пчелиный нектар приносили в храмы как приношение Господу и оставляли в знак благодарности за хороший урожай.
19 августа – праздник Преображения Господня, который именуется также Яблочным Спасом, т.к. в этот день освящаются в храмах яблоки и другие плоды.
28 августа – окончание поста, Ореховый Спас.
Эти дни – большие православные праздники. Свои народные названия они получили не случайно: принято было вкушать дары природы только с того дня, когда они считались уже поспевшими и освящались. К тому же во время поста надо было воздерживаться от скоромной пищи, и эти кушанья приходились очень кстати.
Предлагаю и вам два постных, но вкусных рецепта по сегодняшней теме.
